Restaurante La HuertaRestaurante La Huerta
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La Carta

 

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- Disponemos de menús concertados para grupos, menú del día y menú infantil -

entrantes

Jamón Ibérico
Lomo Ibérico
Morcilla de autor

(rueda)

Revuelto de Morcilla
Molleja Lechal

(Litiruelas)

Croquetas Caseras
Ventresca de Bonito
Ensalada de Perdiz Escabechada
Ensalada de Bacalao
Ensalada Ramón

(de Pulpo)

Ensalada Huerta
Ensalada Mirentxu
Bloc de Foie
Foie Fresco con Dulce de Higos
Pulpo a la Gallega
Mejillones de Roca
Navajas a la Plancha
Berberechos a la Plancha
Chipirones a la Plancha
Almejas a la Plancha
Vieiras a la Plancha
Huevos rotos con Bogavante
 
 

verduras

Panaché de Verduras
Alcachofas
Habitas Baby
Cardo
 
 

arroces

Arroz con Almejas

(mínimo 2 raciones)

Arroz con Bogavante

(mínimo 2 raciones)

Arroz Huerta Verduras

(mínimo 2 raciones)

Paella

(mínimo 2 raciones)

Paella Especial

(mínimo 2 raciones)

 

pescados

Merluza de Anzuelo
Rape a la Plancha
Bacalao Juanjorena
Bacalao a la Plancha
Txipirones en su tinta con Arroz
 

carnes

Chuletón
Solomillo a la Plancha
Solomillo con Foie
Solomillo Rebozado relleno de Foie
Chuletillas de lechal
Rabo de Buey
Callos
Manitas de Cerdo
Codillo con Puré
 
 
 

postres

Mousse de chocolate blanco con chocolate caliente
Mousse de queso Idiazábal con corazón de membrillo, miel y nueces
Helado de mandarineta

(Breda)

Helado de dulce de leche

(Breda)

Il Capuccino di Breda
Gelatina de Gin-tonic con sorbete de limón
Bomba de chocolate rellena de nata
Tarta de requesón con arándanos o chocolate caliente
Goxua al plato
Cuajada casera
Santiago y Pedro
Queso del país con membrillo

maridajes

Lustau

Bodegas Emilio Lustau

100% Pedro Ximénez D.O. Sherry

Recomendado para quesos, frutas y helados

Ochoa

Bodehas y viñedos de Ochoa

100% de grano menudo D.O. de Navarra

Recomendado para frutas, frutos secos y chocolates

Tokaji

Oremus Tokaji Aszu

Bodegas Vega Sicilia

Variedad de uva furmint, hárslerelü, moscatel de grano menudo

D.O. Tokaji-Hegyalja (Hungría)

Recomendado para postres dulces y chocolates

Pedro Ximénez

Bodegas Osborne

100% Pedro Ximénez D.O. Sherry

Recomendado para bizcochos, tartas y toffe

 
 

Restaurante La Huerta

Lunes - Sábado 10.30 - 00.30
Domingos 10.30 - 17.30
Dato 41 01005 Vitoria-Gasteiz
945 14 94 51 [email protected]

© 2014 juandaniel.com